天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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高級卵【天美卵】で作ってみたい

今お気に入りの卵がけご飯は卵の醤油麹漬け。自家製醤油麹に半日ほど卵の黄身を漬けこんでおくの。醤油麹はそのまま卵がけご飯の醤油に使っちゃうから黄身をガーゼやキッチンペーパーで包まないでそのまま漬けちゃいます。ちなみにこの卵特売日に88円で買ったもの。(笑)卵がいい物ならもっと美味しいんだろうな~~(--〆)半日ほど漬けておくとちょっぴりトロっとした黄身が出来上がり。もう半日ほど漬けてさらに黄身を固くしてもいいと思うけど主人はこの程度の漬け加減がお好み。今度は味噌漬けも作ってみようかな~なんて思っているところ。高級卵【天美卵】で作ったらさぞや美味しいんだろうな~~こだわりのTKG(卵かけご飯)の写真&レシピ募集♪10名様限定で高級卵プレゼント ←参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場

ミーミーミー   2013-03-15 19:56:27 提供:大江ノ郷自然牧場

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企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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