『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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今日の晩ごはんに食べましたよ 黄身しょうゆ漬け
食欲ないから といってごはんをたんまり食べていますが
今日は めかぶと このしょうゆ黄身だけでいいです まったり適度な硬さで
黄身が濃厚でおいしかったです これと白ごはんと ほんとあとは納豆とかめかぶ
とか 梅干しとかこういうのだけでよいわ
うな丼は食べれないけれど
これでかなり満足しました ごちそうさまでした
私は三日目だったので 実はちょっと味が濃かったです
二日目たまごを絶賛されている方が多いようですので
今度は二日目に食べるようにします
さて今日は 以前から随分と試してみたかった 絶品の卵かけごはんが作れる黄身の醤油漬けを仕込みました といってもただ 黄身と白身に分けて そして しょうゆとみりんに漬け込んだだけなのですが 大雑把な私でもできるのですが レシピ が存在していますので
こちらを参照してください
ところで ここで 白身がたまご5個分あまりました 白身何に使おうかパックするのもどうかと思いましたが とりあえず全卵2個足して つまり 黄身2 に対して 白身7です これで玉子焼きを焼きました だし醤油を加えて ごま油で焼いただけなのですが 全卵でつくるよりなぜかおいしかった なぜだろう??? でも どちらにしても全卵を2個足してよかったみたいです とりあえずご参考までにでした
それではきょうのモニプラ情報ですが
きっと あの 通販で買う一個100円の 幻のたまご
天美卵 朝採りのもので実際につくってみたいと思いました
きっと違いがわかるくらいにおいしいと思います
きょうは こちらのゴージャスたまごに応募します
【大江ノ郷自然牧場】とろ~り濃厚、朝採れ『天美卵』を5名様に♪
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場大江ノ郷牧場日記
けろりん 2013-08-17 20:35:55 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。