天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ｜大江ノ郷自然牧場／【天美卵10個入り】通販で1個約１００円...の口コミ（クチコミ）・レビュー（クリムさん）
モニプラさんで「高級卵【天美卵】（1個約１００円）」
のモニターをさせていただきました。
普段買う卵は10個で100円～178円くらいものなので、1個100円とは
我が家にとって高級な卵なんです。
生産者の方は養鶏農家の家に生まれた方ですが、大規模化が進み
廃業されたそうです。
その後、県外で養鶏に関する仕事に携わっておられ、狭いゲージに閉じ込められた
鶏を見て、
放し飼い養鶏を始めようと研究、勉強をされ牧場を持たれたそうです。
生産者が大切に育てられた鶏の卵
おいしく頂きたいと思います。
頑丈な箱に入って届けられました。
大きめ卵10個、あ、2個取り出しました
まずは卵ごはんから
黄身がオレンジ色で、コクがあって濃厚、ほんのり甘みが感じられます。
大江ノ郷のニワトリは元気に駆け回っていて健康そのもの。しかも良質な餌を食べているので、コクと旨みのある濃厚な味わいのたまごが産まれるのです。
また、DHA（ドコサヘキサエン酸）などの栄養価が豊富なのも特徴です。
今日のお昼は天津飯をしました。
卵は半熟に仕上げて、和風中華味の餡をかけました。
やはり卵がおいしいと味が違う
残りの卵でもおいしいお料理を作りたいと思います。
投稿日時:2012/06/03
: 
子育てママの節約ライフ
提供：大江ノ郷自然牧場
