まちに待った大江ノ郷自然牧場 の天美卵が到着しました
天美卵とは
天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」という願いを込めて名付けられたそうです
美卵は割ると全体がぐいっと持ち上がっています。
黄身はとろりと濃厚なコクが味わえます。
白身もぷりっとして旨みがあります。
大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国地方ということで、とても親近感がわきます。
箱にも生産者の方の名前入りです
卵を割ると、こんな感じ。
白身がとても弾力があるのがわかります
ゆ~さんからの希望で、今日は、ポーチドエッグ風? 目玉焼きです。
黄身がとても濃厚が甘いです。
ゆ~「なんか、ぷりぷり~ おいしい~」
ママ「ゆ~さん わかるね~」すごい!!
明日は、卵かけご飯でたべてみまぁす
投稿日時:2013/12/17 : ありんこママのブログ 提供:大江ノ郷自然牧場