取県の南東部にある大江ノ郷自然牧場は、緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しているそうです。なんと放し飼い飼育だそうですが、こんなところで飼育された鶏さんが産んだ卵「天美卵」、きっと美味しいんだろうなぁ。そんな美味しい「天美卵」を使った鶏雑炊を、蟹ぞうすいに続きラッキーにもお試しできることに ご当選とかかれた立派な箱の中には、6個の鶏雑炊が入っていました。 蟹ぞうすい同様、フリーズドライのぞうすいです。 器に入れて熱湯を注ぎ、待つこと数十秒で 具だくさんな鶏雑炊のできあがり~♪平飼いで育った庭先鶏の旨みたっぷりの特製和風仕立て。具材には、自慢の天美卵以外にも丁寧にほぐしたささ身をはじめ、えのき、白ネギなど地元のこだわり農家さんが作ったお野菜ををたっぷり使用しています。朝って食欲がないときが多いけれど、やさしい味で、お腹の中までほっこりする味だわ~。美味しい~~!!フリーズドライのお品は大好きで、いろいろ試しているけれど、大江ノ郷自然牧場さんのぞうすいは美味しいなぁ。コクと旨みあふれる濃厚な味わいの天美卵を使っているせいかしら。今度は是非、ご自慢の天美卵を生卵かけご飯で試してみたいものです。大江ノ郷自然牧場さん、ご馳走様でした!!大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中
投稿日時:2012/04/02
: るんるんの気まぐれ日記
提供:大江ノ郷自然牧場