『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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ご近所さんから、高級玉子頂いたので。
カステラ作ってみました
20センチ×20センチの巨大カステラ!!
新聞紙で小物入れを作る要領で型を作り準備完了!
材料は
玉子7個、砂糖250グラム混ぜ混ぜミキサーで12分。
そこに、人肌に温めた牛乳50CCに水あめ80グラム混ぜたものをいれ
またまた、2分攪拌。
200グラムの強力粉を入れて、攪拌して、
型に流し焼いて完成!!
今回は高級玉子だったから、
卵白の腰が違ったのね
カステラの高さがいつもと違った。
モニプラさんで募集しているこの玉子でも作ってみたい。
【天美卵】【母の日】こだわりの卵で手作りスイーツプレゼントしませんか??? ←参加中
母の日にもう一度焼く予定。
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ととろママ 2012-05-08 12:17:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。