『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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今日レポートするのは鳥取県にある大江ノ郷自然牧場さんの
天美卵を使った『大江ノ郷ぷりん』です
天美卵とは鶏の一生の中でも一番美味しい時期のみに採った卵
卵を割ると全体がぐいっと持ち上がり、黄身は濃い橙色で
黄身には弾力があり爪楊枝を何本でもさすことができるんですって
( プリンは岩田屋で行われていた物産展で受取ったのですが )
( ブースで本物の卵に楊枝を刺したものが置いてありました )
味は濃厚なコクがあって白身もぷりぷりして旨みがあるそう
このこだわりの卵と牛乳・天然のバニラビーンズ・粗糖・
洋酒で作られたプリンを今回いただきました
付属のカラメルソースをかけていっただきまぁーす
最近多いミルクの多いタイプとは違ったコクとほどよい弾力があって
味がとても濃厚なプリンでした
プリン自体の味がカラメルソースに負けることもなくて
口に入れるとほのかにバニラビーンズの香り(〃∇〃)
食品添加物は一切入ってないそうなので
安心しておチビちゃんにも食べさせられます
上の子にはナチュラルプリン(ミルクたっぷりタイプ)を
買ってったんですが一口もらう前に完食
食べたくてHPをチェックしたら
大江ノ郷ぷりんと抹茶ぷりんは販売してるけど
ナチュラルプリンは見当たらないのはなぜ?!
ぜひ通販でナチュラルプリンを
おいしそーなシフォンケーキもありますよ
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
あか 2012-01-12 10:26:50 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。