天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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大江ノ郷自然牧場「蟹ぞうすい」で簡単アレンジメニュー

鳥取県の南東部、中国山地の山すその緑に囲まれた、



自然の恵みあふれる牧場‘大江ノ郷自然牧場’さんの



「蟹ぞうすい」をいただきましたぁ~




お手紙付きの当選品に気持ちがホッコリ





超高級卵「天美卵」と蟹を使った贅沢なフリーズドライ雑炊





さてさて、今回この「蟹ぞうすい」を使って、



簡単で美味しいアレンジメニューに挑戦したいと思いま~す



何ができるかはお楽しみに




「蟹ぞうすい」の中身蟹がたっぷり~っ





大きな蟹身に期待も大



いざ、クッキングスタート




①みじん切りした玉葱1/2個分としめじ1/2房をバターで炒める





②具がしんなりしたところに牛乳を250~300cc程度入れる





パッケージに掲載されている雑炊の作り方では、



お湯の適量は180cc程度なんだけど、



あとで塩・こしょうで味を整えること前提で多めの牛乳を使ってま~す




③牛乳が温まったところでフリーズドライの雑炊を入れる





④雑炊が柔らかくなるまで煮て、塩・こしょうで味を整える





⑤耐熱皿に雑炊を盛り付け、とけるチーズをのせる





⑥オーブンで焦げ目がつくまで焼いて、できあがり





ご覧の通り、



「蟹ぞうすい」で焼きリゾットの出来上がり~



「蟹ぞうすい」1個でかなりのボリュームメニューができたよぉ~




出来立てアツアツをいただきま~す





う、う、うま~っ



蟹を味がすご~いっ超、超、超うま~いっ



玉葱としめじをしっかりバターで炒めたのも正解



甘みとコクがバッチリ出て、お店で出してもイイ感じの仕上がりよぉ~



ひとりランチに作って食べたんだけど、



思いのほか豪華で贅沢なランチに



旦那にも作ってあげたいな



母の日も近いし、贈り物候補にしちゃおうかな




大江ノ郷自然牧場さん、



本当にめちゃうまの「蟹ぞうすい」をご馳走さまでしたぁ



今度はスイーツも・・・何てねっ






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大江ノ郷牧場日記

ぽー   2012-04-20 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場

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企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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