天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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【蟹雑炊】【わけあり】おいしい蟹雑炊を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント

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蟹雑炊で何つくろう?

こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場さんのかに雑炊。「いつでもどこでも、手軽に天美卵のおいしさを味わっていただきたい」―そんな私たちの熱い思いが詰まった無添加フリーズドライです。だから、卵の味を引き立てる天然だしの味にこだわり、素材も契約農家の有機栽培コシヒカリ、地元鳥取産の甘い白ネギなど、生産者の顔が見える国産のみを厳選。召し上がり方はお湯をかけるだけ。1分でおいしく出来上がります。こちらを使ったオリジナルレシピをいくつか考えてみました。まずは、シンプルにかに雑炊を溶いた卵焼き。だし巻きと一味違った味わい・お米の食感も楽しい一品になりそう。次は豆腐グラタン。熱湯を注いでほぐしたかに雑炊・一口大にカットした豆腐を容器にいれ、ホワイトソースとチーズをかけて焼き上げる。簡単なのに濃厚な味わいの洋風レシピ。フリーズドライのまま、お好み焼きの粉に混ぜて焼いて、出汁でたべるのもおいしそう。明石焼っぽいイメージです。牛乳とパスタのゆで汁にといてパスタソースもいいなあ。あとは、フリーズドライを砕いて、千切り野菜に混ぜ込んだおかず。野菜から出てくる水気を吸って、ほどよい感じになってくれるんじゃないかなと思う。味が濃ければ、つぶした豆腐も加えて白和え風サラダに。クラッカーにのせて食べてもいいかも。そのものがおいしいだろうから味を引き立たせる、シンプルレシピが合いそうですね。ケークサレや水を少なめに戻したものをクレープ生地に包んでというおしゃれな料理も良さそう。是非、実際に作ってみたいな。【蟹雑炊】おいしい蟹雑炊を使用したレシピ

pine   2012-03-19 23:09:45 提供:大江ノ郷自然牧場

Fan site of the year バラエティ賞

企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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