『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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5/29日はコンニャクの日!!卵とコンニャクを使用したアイディアレシピを募集中! ←参加中
5/29は「コンニャクの日」だそうですが、コンニャクでおいしい
と思う料理は「どて焼き」です。
実家にいるとき、よく母がつくってくれました。
牛スジとコンニャクの味噌煮込みのことなんですが、これをたぶん
「どて焼き」っていうのは関西だけなのかな?
本当は卵はいれないはずだけど、ゆで卵いれたほうが絶対おいしい
と思う!
でも、関東って「牛スジ」あんまり売ってないんだよね~。
たまにスーパー行って、牛スジのパック見たときは買い占める
くらいの勢いで買ってしまう・・・。
だって、あってもちょっとしか入ってないんだもん。
母のように、おいしく作れればいいんだけどね。
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
大江ノ郷牧場日記
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cotsubuMAU 2012-05-16 11:48:11 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。