『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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>2012.06.01[金] ■色のきれいな「生パスタ」
食べモノ
麺屋どんまいさんの生パスタセットのレビューです☆かぼちゃ生パスタ(フェットチーネ)ほうれん草生パスタ(リングイネ)人参生パスタ(スパゲティ)が合計10食分入って送料込で2,000円の「母の日限定セット」です☆この生パスタは、「パスタの製法」に「讃岐うどんの製法」を取り入れた新しい生パスタということで、具体的に何が違うかと言うと… ・常温で60日の保存可能 →普通の生パスタは要冷蔵でもっと賞味期限も短いか、冷凍ものが多いので 合成保存料が使われていないのにこの長期保存は嬉しいです^^ ・ソースが絡みやすい表面構造 →讃岐うどんの製法を取り入れたことで、表面のキメが細かくなり ソースが絡みやすくなっているそうです。モチっとした食感は、従来の生パスタと同じなのですがコシがしっかり残るのが特徴かも。普段は乾燥パスタばかり使っていたので生パスタのお料理に自信がなくて、上手に出来るかな?と心配したのですがおススメのレシピが同封されていたり個包装された袋の裏面にも「茹で方」と「おススメレシピ」が記載されていたので…
ru:ri 2012-06-01 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。