天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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ミートソースグラタンと醤油麹鶏ハム♪

3時のおやつtimeが終わって、ちょっとゆっくり、まったりしていると。。。

あっという間に、夕食の時間

相方様は、お昼寝中。
P太郎。は、夕食の準備を。。。

簡単に、フライパン料理です^^






ふたを開けて~





本日のおしながき

・ミートグラタン
・鶏ハムサラダ
・即席スープ





ミートソースのグラタン。

先日作ったミートソースを冷凍してあったので、それを使って^^
玉ねぎ、シメジ、えのき、を炒めて、牛乳を注いで、マカロニ投入~。
コトコト煮て、塩コショウ、コンソメで味をつけたら、ミートソース、チーズをのせて。
フタをして、チーズがとろけるまで火にかける。






盛り付けたら、こんな感じ^^





チーズがとろけて、美味しそう
小麦粉は使っていませんが、煮込むことで、とろみがつきます^^






自家製鶏ハムのサラダ。

この鶏ハム。
塩麹ではなく、醤油麹でつくりました^^

見た目は、あんまりわかりませんが。。。
お醤油の味。
というか、ほんのりお味噌の味の様な気がします^^

塩麹同様、麹のパワーでしっとり美味しいです


醤油麹☆しっとり鶏ハム♪ by P太郎。




今日もお腹いっぱい
マカロニって、パスタの麺よりも、お腹がいっぱいになる気がします^^
同じグラムで作っても、満腹感がマカロニのほうがあるんですよね~。

大体、1人分のマカロニにグラムって、どれくらいなのかな?


取り分けながら、あつあつグラタンで、大満足のお夕食♪
ご馳走様でした^^

もちろん、食後のデザートtimeに続きますよ~



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こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場


大江ノ郷牧場日記

P太郎。   2012-06-19 22:44:50 提供:大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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