『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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【ミンチ】おいしいミンチ肉を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント10名様 ←参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場で面白い企画を見つけたので応募してみます♪うちの5歳の息子も大好きな「ひき肉」の料理。ぎょうざにそぼろにハンバーグに・・・と色々と使い方はあります。今日、紹介するのは…「フライパンde大きなチーズバーグ」【材料】ひき肉…400g片栗粉…大2玉ねぎ…1個ピーマン…2個とろけるチーズ…100~150gパン粉…100g塩・こしょう…少々【作り方】玉ねぎやピーマンはみじん切りにして、ひき肉と一緒に混ぜ合わせます。つなぎのパン粉と片栗粉を入れて、少しずつ水を合わせ、ひき肉にねばりが出てくるまでこねます。ここで軽く塩コショウで味付けをします。フライパンに油をひいて、フライパンの上にひき肉を置いて形成していきます。上にとろけるチーズを乗せて、蒸し焼きにします。中まで火が通ったら出来上がりです。お好みでトマトケチャップをつけて食べてください。大江ノ郷牧場日記も楽しいので興味がある方は是非見てね♪
kokoron 2012-04-01 15:30:16 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。