モニプラさんで、『【ミンチ】おいしいミンチ肉を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント１０名様』という企画があります



庭先鶏ミンチ肉
平飼いで育った庭先鶏のおいしいミンチ肉！
よく運動している親鶏のとても硬いお肉です。
昔懐かしいかしわの味をミンチ肉に☆

・商品内容
３００グラム

・解凍方法
ごくたまに配達途中の衝撃により袋に小さな穴があくことが
あります。自然解凍・レンジ解凍時には器などに載せていただくことをおすすめします。
尚、一度解凍され、再度冷凍されますと少し品質が落ちす
ので、その際にはラップなどで密封いただきます様
お願いいたします。

☆お料理の際には
当牧場のお肉は、市販のブロイラーと違い非常に硬いお肉ですが、調理方法によっては食べやすい硬さになります。

調理例
メンチカツ、ハンバーグ、鶏団子、そぼろなど

※冷凍の状態で発送いたします。




ちょうど昨日は、根菜たっぷりの鶏ミンチハンバーグを作りました。

でも、写真撮り忘れた



最近ダイエットをしようと思っているので、なるべくヘルシーを意識しています。

昨日作ったハンバーグは、蓮根、ごぼうを食感が残るくらいに切り、お肉にまぜまぜ

この他、かさましに茹でてフードプロセッサーで細かくしたしらたき、きざんだもやしも入れてボリュームアップ

お肉よりもかさまし食材が多かった

でも、食感のあるものをたくさん加えてあるので、少量のお肉でもしっかりと噛むので満足度は高かったですよ

おろしポン酢で食べても美味しいしよりヘルシーなのですが、昨日は野菜嫌いな旦那様のため、照り焼きソースで仕上げました



それから、義理のお母さんと同居しているとき、旦那様の実家の三色ごはんは私の実家と作り方が違っていてびっくりしました。

それは、ご飯はお醤油で味付けして炊き上げ、フライパンで残り野菜や卵を合わせてそぼろを作り、お皿に盛ったご飯のうえに具材をのせていました。

なぜか三色ごはんなのに、三色じゃない（笑）

でも、冷蔵庫の残り野菜をすっきり出来るし、細かく野菜を刻めば旦那様が苦手な野菜も食べてくれるのがイイです

我が家の旦那様は、野菜＋卵にすると野菜の味がまろやかになるし、においが気にならなくなるから食べられるみたいです。

野菜の苦手な人にはおすすめです


【ミンチ】おいしいミンチ肉を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント１０名様　←参加中

こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場

ちびかぴ 　 2012-04-06 00:00:00 提供：大江ノ郷自然牧場