卵大好き なべゆみ　です (・∀・) ﾉ


今回ご縁がありまして、　有限会社 松本ファーム
　様の


烏骨鶏の卵
　をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






烏骨鶏の卵10個入りです
チルド便で届きました。






なかなかスーパーでは売ってない卵ですよね。
たま～に烏骨鶏の卵を売っているスーパーやデパートもありますが
1個500円とかで、なかなか手が出ないお値段
そんな高級な卵をお試しさせていただけるなんて、感激






左がスーパーで買ったM～Lサイズ位の卵。
右の茶色っぽい卵が烏骨鶏の卵です。
普通の鶏の卵と比べるとだいぶ小さいですよね






烏骨鶏の卵を割ってみました。
黄身がぷっくりしています






こちらはスーパーで買った卵。
買ってきたばかりなので新鮮なのですが、烏骨鶏の卵の黄身と比べると
全然ペタンコです。






やはり最初は卵かけご飯でしょ ( ´艸｀)






醤油をかけ、黄身をつまんでみました。
全然黄身が崩れませんでしたよ。






次の日は、讃岐うどんに烏骨鶏の生卵を







焼いてしまうのは勿体無いかな？と思いつつ、
お弁当に 揚げ玉、ネギ、ニンジン入りの厚焼き卵。






その次の日のお弁当には、魚肉ソーセージ入り卵焼きにしてみました。
お弁当に烏骨鶏の卵とは、うちの相方くんは贅沢ですね


写真はありませんが、茹で卵も食べ比べをしてみましたが、
普通の卵と比べると、烏骨鶏の卵の方が味も濃厚だし、
食感も烏骨鶏の卵の方が弾力がありました。
本当に美味しかったです。


産卵数が少ないので、とっても貴重な烏骨鶏の卵。
スーパーでは1個500円もする烏骨鶏の卵ですが、
松本ファームさんでは、なんと1個170円から購入できるようです
とっても安いですよね！


ちなみに、烏骨鶏はこんな鶏だそうです
(松本ファームさんのお写真をお借りしました)







松本ファームさんは香川県さぬき市にある烏骨鶏専門の養鶏場。

瀬戸内海に面した温暖な気候で烏骨鶏さんは健やかに育っています。



烏骨鶏は中国では古来、王侯貴族の女官に食された美容食。

体内からキレイになることが美容の秘訣だと知っていました。

そんな烏骨鶏、実は、100%烏骨鶏であることが大切。

松本ファームは烏骨鶏専門農場で、他の鶏と一切交配させない、
こだわりの烏骨鶏だそうです。


本物の烏骨鶏にこだわり、大切に育てた烏骨鶏の卵を
皆さんも是非お試しして欲しいです ヾ(＠^▽^＠)ﾉ




　　



松本ファームファンサイト参加中







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烏骨鶏の卵ではありませんが、こちらも新鮮で美味しそうな卵の
モニター様を募集しております。
若鶏が産んだ初卵【郷のプチ卵♪】








美しい卵を得るためには、ニワトリ本来の自然な姿で飼育することが
一番大切だと考え、緑豊かな大自然の中、太陽の光がふりそそぐ
開放式鶏舎の屋内で、ニワトリ達が自由に駆け回れるよう
平飼い飼育をしているそうです。


それは絶対にとっても美味しい卵でしょうね
卵好きなので、是非お試ししてみたい卵です。






ゆで卵を剥く時にどうしても上手くむけない なべゆみ。
ネットで調べてみると、なんと古い卵の方が剥きやすいと Σ(ﾟдﾟ;)

なので、ゆで卵用はわざと古くなるまで待っていたり･･･
勿体無いですよね


ゆでる前に卵に少しだけ傷をつけるという方法もあると見つけたので、
新鮮な卵に少しだけ傷をつけて試してみたいと思います。


美味しい卵料理の写真をたくさん掲載したいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いします




新鮮な卵を上手に剥く方法ありませんか？挑戦していただける方に新鮮プチ卵プレゼント　↑参加中







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なべゆみ お蕎麦も大好きなので、
『松代そば善屋』さんのイベントにも参加したいと思います (・∀・)ﾉ





「美味しそう」「食べてみたい」と思う商品を３点選んで、
選んだ理由や、自分で試してみたい麺メニューなどを紹介するイベントです。
なんと20名様にそば5種類入り「お試しセット」 がお試しできます









どれも食べてみたいのですが、なべゆみがあえて選んだ麺メニューは･･･



松代そば
60年余年愛された、松代そば善屋のベストセラー商品ということなので
支持され続けたお味をこの舌で味わって、納得してみたいです


十日町名産へぎそば（二八蕎麦）
やっぱりお蕎麦はニ八でしょ
つなぎに海藻(布海苔)を使用しているという点も気になります。


長岡しょうがらーめん
蕎麦屋さんのらーめんとは気になりますね
それも、しょうがスープとは冷え性な私には嬉しいかも


お蕎麦以外にも、こだわりのうどんやラーメンなど
たくさんの美味しそうな商品がありますので、是非サイトをご覧下さいね。


松代そば善屋
　← クリックすると松代そば善屋さんのサイトに行けます。














新潟特有、海藻つなぎのそば・へぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください！　↑参加中










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なべゆみ 　 2012-04-18 23:58:05 提供：大江ノ郷自然牧場