『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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前回、爪楊枝選手権を開催した時に、
卵を提供してくださった大江ノ郷自然牧場さん。
新鮮な卵を上手にむく方法を考えて欲しいそうです…。
うーん、新鮮な卵、確かにむきにくい!!
いつも白身までモゲテしまいます…。
この前の、全部生食しちゃったので分からないけど、
あれほど新鮮な天美卵。
むくの難しそうね…。
なんか殻のとがったほうに穴を開けるとか、色々方法はあるけど…
個人的には、圧力なべでゆでたまごにするのが一番スルッといっちゃうとおもいますよ?
圧力なべに水カップ半分と卵を入れて、
圧がかかったら1分弱火。
急冷したら半熟玉子。
自然冷却したら完熟卵になってます!
おためしあれー♪
つるっと向けるよо(ж>▽<)y ☆
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ゆみちょ 2012-04-19 11:31:06 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。