『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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新鮮な卵を上手に剥く方法ありませんか?挑戦していただける方に新鮮プチ卵プレゼント ←参加中私、卵大好きです。出し巻きとか面倒でも作ったりします。毎朝、何かしらの調理方法で卵2個は食べます。まぁ、なにはさておきゆで卵が一番ラクwでも黄身が半熟がいいとか、固いのがいいとかあって、火加減とか時間も大事になってくるけど。。。私は中心部が少しだけトロッとしてるのが好き♪でも、父親は持ったらプヨプヨするくらい黄身がとろとろなのが好きらしい。そうなると、殻を剥くのはホント大変。新鮮な卵だった時はもうぐちゃぐちゃです。私はそれを見て爆笑です。私の好きな固さでも、新鮮な卵だと剥くのは大変です。小さいときは、ボコボコになるのが嫌で薄皮は残して殻だけ全部剥いて、薄皮は指で捲るというか、摩擦でくるくるさして剥いてました。でも今は、そんなことしなくてもいい方法を知っているので新鮮な卵にビビることなんてありません!!(・ω´・+)方法は簡単。卵のお尻(ゆるいカーブの方)に画鋲などでプスっと穴を開けるだけ!!お酢を入れるとか、塩を入れるとか、卵全体にひびを入れるとかいう方法は笑っちゃいますwww今はこれが主流。これで新鮮な卵も怖くないね(^ω^)
にゃにゃ 2012-04-17 00:21:23 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。