『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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【天美卵】おでんの具材に使用していただける方に高級卵10個入りプレゼント♪
偶然ですが、今夜の夕食がおでんでした。
我が家のおでんは、時間短縮と牛すじをやわらかく煮込むために
電気圧力なべで作っています。
今回のイベントの天美卵でおでんを作ることができたら、最高の
おでんになると思い、応募させていただきました。
おでんが出来るまで・・・
①昆布とかつお節でだしを取る。
②大根を面とりし、ヘルシオで蒸す。
③こんにゃくを茹で、牛すじ肉に熱湯をかける。
④圧力鍋に卵・こんにゃく・牛すじ肉・大根・じゃが芋を入れる。
⑤だしと調味料を入れ、濡らして硬く搾ったガーゼを乗せ、高圧で10分煮込む。
⑥厚揚げや巾着・さつま揚げなどは、油抜きし、第2弾として煮込む。
【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!驚きのおいしさ!
商品内容 天美卵 10個入り
賞味期限 生食10日・加熱調理
ニワトリ本来の平飼い飼育への想い
美しい卵を得るためには、ニワトリ本来の自然な姿で飼育することが一番大切だと考えています。
私たちは、緑豊かな大自然の中、太陽の光がふりそそぐ開放式鶏舎の屋内で、ニワトリ達が自由に駆け回れるよう平飼い飼育をしています。
天然原料にこだわった餌作り
遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシをはじめ、山陰ならではの魚粉、かに殻、そしてニワトリたちの好物である牧草、よもぎその他十数種類の原料を独自で配合した餌を与えています。当然、抗生物質などの薬品は一切使用しません。
ニワトリ達が毎日食べる餌が安全であるということは、私たちにとっては当たり前のことです。
コクと旨みあふれる濃厚な味わい
大江ノ郷のニワトリは元気に駆け回っていて健康そのもの。しかも良質な餌を食べているので、コクと旨みのある濃厚な味わいのたまごが産まれるのです。
また、DHA(ドコサヘキサエン酸)などの栄養価が豊富なのも特徴です
藍色の部屋(TOKU) 2012-01-20 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。