『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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大江ノ郷自然牧場の1個100円の天美卵が縁あって我が家に届きました。
まずは、日本一卵を作ってみました。
この日本一卵というのは、グッチ裕三さんがテレビで紹介していた、
煮ない煮卵です。半熟卵を万能だし(醤油:みりん:水=1:1:3にかつお節)に
漬けるだけで簡単に作れます。
①日本一卵(煮ない煮卵)・・・画像で紹介
②卵焼き・・・画像で紹介
卵焼きを作る時には、卵3個に万能だしと砂糖を入れます。
③卵かけご飯・・・画像で紹介
卵かけご飯を日本一卵で食べたかったのですが、半熟卵がうまく
できませんでした。でも、一番上の写真のように、卵かけご飯が
苦手な母に食べて貰いました。
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藍色の部屋(TOKU) 2012-01-28 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。