『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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大江ノ郷自然牧場 |
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5名 |
1月6日(月)まで |
家族で楽しむこどもごはん「牛乳・乳製品を使ったおいしいレシピコンテスト」にて優秀賞をいただいたレシピですカルシウムたっぷり!ミルクカレーピラフ牛乳で炊いた優しい味のカレーピラフです。粉チーズのコクとハチミツの甘みで、お子さんでも食べやすい味にしました材料(4人分)米…2合牛乳…250ml玉ねぎ…80g(大1/3個位)人参…40g(1/4本位)ピーマン…40g(一個分)鶏肉…120gニンニク…1かけカレー粉…小さじ2ケチャップ…大さじ1ハチミツ…大さじ1コンソメ…1個粉チーズ…大さじ1塩コショウ…少々バター…10gパセリ…みじん切り適量卵…4個作り方①米を洗って水気をきって炊飯器に入れ、牛乳を入れてから水を足して定量にする。ポイント…米を洗って牛乳に浸す前に水にしっかり吸水させておくとふっくら柔らかい炊き上がりになります。②野菜類を全てみじん切りる。鶏肉は5ミリ角に切る。③1の炊飯器にバター以外の調味料類を入れて一混ぜして、2の具を散らして炊く。④目玉焼きを作っておく。ピラフが炊き上がったらバターと刻んだパセリを入れて混ぜる。⑤皿にピラフを盛って目玉焼きをトッピングして完成賞品の、「北海道産アスパラ」をいただきました 甘みがあって柔らかくて美味しかったですありがとうございました家族で楽しむこどもごはんは学校給食食育誌「学校給食ごはん」を発行し、学校栄養士や給食レシピを紹介しているWebサイトです気になる方はぜひにほんブログ村
らいなす 2014-06-13 11:13:57 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。