モニプラのモニターに申し込みをしたらモニターに選ばれました





紅こうじ
琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」

「マキ屋の紅こうじ」は、とうふようの製造技術をベースに

弊社独自の新技術で作った

懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」　なのだそうです


始めて見た商品なのですが　これから届くまでにあれこれレシピを考えようとワクワクしています

旨辛の辛味を利用してお肉料理がいいかな
家庭菜園の採れたて野菜を使ってお料理もしたいな

まずは届いたらどんなお味なのかお味見　それからいろいろ作ろうと思います


レシピと言えばもう一つ

今日モニターを申込みしたフリーズドライの玉子丼






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さっそくレシピを考えよう～


せっかくお手軽なフリーズドライの商品なのでお料理にプラスして豪華に・・・
をテーマに考えてみました

にゅうめんにかける
　　　この季節、にゅうめんは美味しい。トッピングに玉子丼を乗せたらきっと豪華で
　　　美味しいにゅうめんになると思います

青菜やほうれん草のお浸しにかける
　　　お浸しにかけるものと言えば鰹節や海苔、ゴマも美味しいですよね
　　　玉子丼をかけたらさっぱりとしたお浸しも豪華な野菜料理になると思います

ソテーした鶏肉にかける
　　　スライスしたムネ肉やささみ　ソテーして塩コショウする
　　　レタスなどを敷いたお皿にソテーした鶏肉を並べ、その上に玉子丼を乗せる
　　　・・・鶏肉と卵の愛称はばっちりですからね　


戻すお湯の量を多くしてスープにしたり、その中にご飯を入れてお雑炊風にしたりもいいですね

こんな感じで考えてみましたが・・・みなさまいかがでしょう・・・


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こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場

piyo 　 2014-02-10 16:43:27 提供：大江ノ郷自然牧場