フリーズドライ卵スープを使った夏レシピですね～
まずスープです。ハム・きゅうり・パプリカ・錦糸卵・さらし玉ねぎなどそのままいただける素材を、カットして容器に入れます。


スープを入れて、お湯は半量。よくかき混ぜ、氷を加えて、冷たいスープにします。


冷やし中華を茹でて、卵スープでつけ麺にするのもいいな。
カレーを作って、生野菜に、スープを濃いめに溶いてオリーブオイルを加えドレッシングにしてみたい。


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一番欲しいのは、”フルール・フルール”の長財布！　綺麗な配色ですよね。　手にしてウキウキしそう。　スナップ式というところがいいです。


2番目は、”ジャルディーノ”　ビスコースの表地が、光沢アリ発色もよくって　気楽に手にできそうです。　底が楕円形になっているのもいいな。　なんといっても持ち手に皮がついていて、リッチ感もあるし、持ちやすい。　機能性とファッション性がバッチリ。


3番目は、”ブルーカナリー”トートバッグ。　持ち手の長さがいいですね。下げてもいいし肩にも掛けられる。　底がしっかりしているのも、ポイント高いです。


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昨日新宿のデパートでのこと。ベンチに座っていたら、お隣の方が話しかけてこられた。
地震の話になって「大きな地震が来たら、東京はもうダメよね」って。
「地震や津波は助かる人もいるけど、空襲はひどかった！」て。ちょうど天皇の料理番で、第２次大戦後の皇居の食事について読んだあとだったのでそのことを話しました。


東京は見渡す限り焼け野原。「でも誰も不平言わなかったのよ」「生きていられるだけで幸せだったから何もかも焼けてしまっても、これからまたでなおせる。
母よりは少し若い方カナ～母によく顔が似ている。
「人って、意外と気づかないでいるだけよ。　本当は幸せなのに、よそばっかり見ていて、それがわからずにいる。　今の時代は、幸せだわよ」
なんだか離れ難かったけど、初対面の方だったので、ここで話は終わり。


幸せは、すぐそばにある。母もよく言っていたな「晴れない雨はない」雨の辛さ・不快さばっかりに目を向けていると晴れていても気持ちはくすむ。悪いことは長く続かないから辛抱だよ。
いつでも気持ちは晴れの状態に！！
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のり 　 2015-04-18 04:58:12 提供：大江ノ郷自然牧場