『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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ルゥがダマにならない裏技で☆枝豆ドライカレー今が旬な枝豆たっぷり♡カレーを作る時に、ルゥを砕くのって意外と面倒だったりしませんかでも今回紹介する裏技を使えばとってもお手軽に、市販のルウを使ってダマにならないドライカレーを作ることが出来ますでは、レシピを紹介します材料(2人分)豚みんち 80g枝豆(さや無し) 大さじ2~3人参 4cm玉ねぎ 1/2個カレーのルゥ 1カケ水 大さじ4チューブ生姜 3cm塩胡椒 適量醤油 小さじ1/2作り方1 カレーのルウに水を大さじ1かけて、ふんわりラップして500Wで1分チン。更に水大さじ1加えてよーく溶き混ぜておく。こうすれば、ルゥを砕くこと無く簡単にとっても滑らかなルゥになります2 熱したフライパンで、生姜とみんちを木ベラで切るように炒め塩胡椒をする。3 更にみじん切りにした玉ねぎ、人参も加えて人参が柔らかくなるまで炒める。4 弱火にして溶かしたルウを加える。ルウが入っていた小皿に、水大さじ2を入れて小皿についたルウを溶かしてそれも加える。5 木ベラで絶えず混ぜながら、水分を飛ばし、枝豆も加えて炒め合わせる。醤油をサッとまわし入れたら火を消す。6 お皿に盛り付けて完成♡7 ご飯でも、パンでも美味しく頂くことが出来ます(*^^*)♬コツ・ポイントルウをレンジで溶かしておくと、ダマにならずに滑らかなルゥになり美味しく作ることが出来ます(^-^)v☆先にみんちを炒め、その油で野菜を炒めるとヘルシーです☆カレーのルウがダマにならずに作りたいけど、ルウを砕くのは面倒(>_
みちゃ 2013-08-03 00:04:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。