大江ノ郷自然牧場様のたまごｽｰﾌﾟﾓﾆﾀｰ第3弾～♪今回は、ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲのたまごｽｰﾌﾟを使ってあんかけを作り、あんかけﾁｬｰﾊﾝにしてみた。これがまぁ、あんかけ作るの簡単だこと♪ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲのたまごｽｰﾌﾟで、味がすでについているから、味付け不用♪水溶き片栗粉を混ぜるだけ♪しかも、大江ノ郷自然牧場の卵ｽｰﾌﾟは、ほたて風味の和風だしが効いたｽｰﾌﾟが、優しい味ですごくお気に入り(*´▽｀*)1度、ｽｰﾌﾟとして飲んだのだけど、大好きなしいたけの味もして、ほっこりして美味しかった～♪無添加のｽｰﾌﾟだから、小さいお子さんにも安心して飲んでもらえる品物だと思う。ﾁｬｰﾊﾝの具は、ﾍﾞｰｺﾝ・かいわれ大根・卵。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ使いたかったんだけどな～まだ全然買える状態じゃない入荷してもすぐ売れてしまうのか、全国で売れ過ぎて入荷できる物自体がないのか。とりあえず、週の献立にﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄを組み込み、結局かいわれ大根を使う日々である。さぁ、ではﾁｬｰﾊﾝを！【ﾍﾞｰｺﾝ炒飯の卵ｽｰﾌﾟあんかけ】【材料:たっぷり2人分】温かいご飯……たっぷり茶碗3杯くらいﾍﾞｰｺﾝﾌﾞﾛｯｸ……1ﾊﾟｯｸかいわれ大根……1ﾊﾟｯｸ卵……2こ創味ｼｬﾝﾀﾝDX……小さじ3塩こしょう……少々しょうゆ……お好みﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲたまごｽｰﾌﾟ……2袋水……200cc☆片栗粉……大さじ1/2☆水……大さじ2【作り方】①ﾍﾞｰｺﾝは、角切りにする。かいわれ大根は、根を切り落とす。卵は割りほぐしておく。②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。火が通ったら溶き卵を入れ、ほんの少し火が通った半熟状態で、火をとめる。③ご飯を入れ、混ぜ合わせる。④創味ｼｬﾝﾀﾝDXと塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。さらにしょうゆをふちから1～2周お好みで回し入れ、混ぜる。かいわれ大根を入れてさっと混ぜたら、さらに盛り付ける。⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭いてから、たまごｽｰﾌﾟと水を入れる。たまごｽｰﾌﾟを混ぜて溶かす。沸騰したら☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。⑥ﾁｬｰﾊﾝにかけたら、できあがり。すごいゆるいあんかけが、これまたﾁｬｰﾊﾝを食べやすくしてくれて、いい感じ(*^^*)美味しかった～♪あれ、箸で食べるわけではないのに、箸と一緒に写真を撮ってしまったこの折り鶴の箸置きと一緒に写真を撮るのが、最近気に入っているからか。ﾁｬｰﾊﾝは、翌日の朝御飯にも、おにぎりにしておいて食べられるように多く作ったのだけど、お風呂上がったらすでに食べられた後だった大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中

えりぃ 　 2016-01-10 23:28:53 提供：大江ノ郷自然牧場