報告
今回は、鎌田商事株式会社 さんの
さぬきの夢生うどんセット
をモニターさせていただきました。
サンプル内容さぬきの夢生うどんセット ・生うどん130ｇ（1人前）×4袋　【賞味期間：35日】
・めんつゆ（かけ用）280㎖×2袋
・めんつゆ（つけ用）75㎖×2袋


ポイント・「讃岐うどんは地元の小麦で作りたい」と開発されたうどん用小麦が「さぬきの夢」
私の感想・おだしと、おうどん、讃岐の味がたっぷり楽しめます。
レポートパッケージ↓書体でインパクトのある外箱です。
「香川県産小麦１００％使用」にも注目です。

ところで、さぬきの夢・・？？
実は、地元の小麦で作りたいと讃岐うどん用に開発された、うどん用小麦の名前だそうです。
讃岐うどん用に開発された小麦、なんて、すごいこだわり。

その収穫したての小麦を使って

地元の人気店「日の出製麺所」が

打ち立てをそのままパックにしています。

で、
同じく、

香川県を拠点としているだし醤油が有名な、いまどきのお醤油屋さんである、
鎌田商事さんのめんつゆと、コラボレーションしている、
ざ・香川な商品。
楽しみですね～

↓箱から出したところ。
右のめんつゆの箱に、めんつゆの４つが入っています。
↓すべて出すと、こんな感じです。
↓生うどんのパッケージ
箱を開けたときから、なんとなく粉っぽいような・・
うどんの粉が少々ついているようです。本場っぽい～
↓生うどんですが、
常温（５度から２５度程度）で保存できます。
賞味期限は、製造日から３５日間とのこと。
生うどん、ってそんなにもつんですね～

↓ゆで時間の目安は、一般的な乾麺などより長めかなと思います。
釜揚げ・・１２分
かけ・・１４分
ざる・・１８分
たーっぷりのお湯で、
（お湯の量が多ければ多いほどおいしく！！）
沸騰してから、うどんを入れて、
軽くかき回して・・
お湯がわきあがったら、ふきこぼれないように、好みの硬さにします。



↓めんつゆ（かけ用）
１人前ずつパックされているので、
一人で食べるときはもちろん、
二人で食べるときも、分けなくてよいので、
使い勝手がよいですよね。
海辺のイラストで、イラストだけで、だしのよい香りがしてくるようです・・

↓うすめずに使います。


↓めんつゆ（つけ用）
めんつゆのかけ用と同じデザイン。
ただし、めんつゆ自体の色も違うし、
パッケージの大きさや、イラストの色味が少々違います。
↓こちらもうすめずに、そのまま使います。


鎌田商事さんの外箱には、こん遊び心も。
かわいいですよね～
ちなみに、鎌田商事さん、
読み方は、「カマタ」ではなく、「カマダ」です。

見た目粉がまぶしてあって、
麺の切り口に
打ち立て感がありますね。
ゆでるゆでます～
沸騰したお湯に入れます。 ↓ふきあがってくるので、ふきこぼさないように調節しながら、
好みの硬さに。

今回は、２食分、かけとつけで、と目論見、
釜揚げ・・１２分
かけ・・１４分

の中間、１３分くらいであげました。
ゆで上がったら、冷水にさらして、シャキッと。
２食分です。↓

かけ編材料はこれだけさぬきの夢セット鰹節卵ごま


作り方↓ゆでたところに、かけつゆを入れて
↓鰹節
↓卵
卵が割れちゃいました・・


↓ごまと入れるだけ。順番は前後してｏｋ
できあがり

お味かけなので、
やや、麺は柔らかめですが、
いつも食べているコープの麺より、断然こしがあります。
そのこしは、食べている間中ずっと・・
つまり、
麺類は、つゆにつかっているとどんどん、伸びてしまって、
食べ終わる頃には、だいぶ伸びてしまっていることが多いですが、
こちらの、さぬきの夢の麺は、その点、
伸びにくいように感じました。


そして、鎌田商事さんの、つゆ。
おいしい！！
ラーメンのつゆなど、
ほとんど飲まない私が、
これは、つゆまで、おいしくいただきました。
それも、そのはず、香り、風味がとてもあって・・

つけ編材料はこれだけさぬきの夢めんつゆ（つけ用）

作り方なし（笑）できあがり


お味↓麺のコシがより強く感じられます。
季節にもよるとは思いますが、
個人的には、つけで食べるのも好きです。

↓鎌田さんのつけ用のめんつゆ。
かけ用と比べて、濃いめですが、
このまま飲むわけではないので、
ちょうどよい濃さです。

うーん、手軽に、本格的な、さぬきうどん、
最高でした！

まとめ珍しいものが入っていました。
証明書です。

さぬきの夢の生うどんの産地証明、
香川県産小麦を１００％使用していることが、
生うどんの「日の出製麺所」の社印付きで、証明しています。

で、その「日の出製麺所」に納入している納入業者さんが、さぬきの夢を１００％使用していると、
同じく社印付きで、証明しています。
うーん、しっかりしています。


讃岐の味が、
たーっぷり楽しめるセットです。

この頃特に寒くなっているので、
本物の味を楽しみたい方、
贈答用にも、
おすすめです。
ちなみに、
税込　1,404円　です。


このたびは、どうもありがとうございました。

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かわしょう 　 2015-12-02 20:09:01 提供：大江ノ郷自然牧場