『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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大江ノ郷自然牧場・・・
鳥取県の南東部にあって、中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育されています
そこで作られている卵「天美卵」
割ると全体がぐいっと持ち上がり、黄身は濃い橙色で黄身には弾力があり、とろりと濃厚なコクが味わえ、白身もぷりぷりして旨みがあります。市販の卵では味わえない濃厚な旨みと自然な甘みを兼ね備えています
その卵で作られたフリーズドライ商品の「たまごスープ」
地元鳥取産の甘い白ネギをはじめとする野菜やきのこなど、生産者の顔が見える素材のみを厳選し、卵の味を引き立てる天然だしにこだわり、無添加に仕上げられています
このたまごスープにご飯を加えて「おじや風」にしたり、とろみを加え豆腐等の「あんかけ」にも絶対合うと思います
うどんにも良いですね
是非こちらをご覧になってください
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
大江ノ郷牧場日記
【フリーズドライ】たまごスープを使ったレシピを教えてくださる方へプレゼント♪ ←参加中
元気 2014-09-11 08:22:29 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。