『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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天美卵
もう、この写真、おいしそう
名前の由来は、『天の恵みによるおいしい卵』
この卵を産む鶏は、とれたての魚を使った魚粉を食べているんですって
卵って、鶏が食べたえさが反映されるんですよね
お米など白っぽい餌を食べた鶏の卵の黄身は白っぽくなるんですよね
写真でもわかるように、白身がぷっくりしてますね
小学校の家庭科で、新鮮な卵は白身に弾力があってぷっくりしている…と習ったような記憶が…
卵かけご飯は持ちろん、とろとろオムレツにして食べたいです
黄身は濃厚なコクがある、と記載してあります
パンケーキやお菓子作りに使用してたら、いつもより数段おいしいものが出来上がりそうです
http://monipla.jp/bl_rd/iid-41416183053394f96779b4/m-52f8b9b761608/k-2/s-0/
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場 http://www.oenosato.com/
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美菜 2014-04-03 09:01:15 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。