こんばんは

今日はカネキタ北釧水産株式会社さまの
北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき【5kg】
のご紹介です
味は魚沼コシヒカリに匹敵！北海道美唄【新米おぼろづき】で塩むすびをつくってみて♪




美味しいお米は大好きです♪
日本のお米が一番美味しい


この新米で今回は塩むすびを作ってみて♪ということなんですが、
美味しいお米に美味しいお水、そしてお気に入りのお塩を使って是非味わえたら嬉しいですね

ちょっと前にSAで売っていた烏骨鶏の卵で
贅沢に卵かけご飯も食べてみたいな



北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、
第八回全国米・食味分析鑑定コンクールで最高賞の金賞を、
北海道産のお米としては初めて受賞したおいしいお米なんですよ

味は魚沼産コシヒカリに匹敵！
粘りは魚沼産コシヒカリ以上！
もっちり甘く冷めても旨い！おかずいらずの旨いお米
もち米の遺伝子が入っていないので、ご飯として美味しい粘りを
楽しめるのが、おぼろづきだけの特徴なのだそうです♪



冷めても美味しいこのポイントは個人的にも惹かれました♪
お弁当やちらし寿司などにも合いますもんね、冷めて美味しいお米は
噛めば噛むほど風味が楽しめそう！


おぼろづきを味わった方の94％の方が満足しているというデータ。
高評価のお米、大変気になります(*^▽^*)

:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪

現在は、玄米から精米機で精米し、水道水は使わずカートリッジ式の
お水を使っています♪





炊飯器を持っていなくて、お米も炊ける鍋で圧力かけて炊いている日々。
炊きあがりはお米がたっているので、本来の甘みや風味を大切に
味わってます





時々、玄米や古代米の黒米を混ぜて炊く事がありますが、
いろいろ合わせて食べてみたいな





塩むすびは、お気に入りの美味しいお塩たちを使って味わいたいです

今年行ってきた屋久島の塩～
塩だけで舐めちゃく位、とがってなくて本当に美味しいんですよ


チベットのお塩～いろんな料理に幅広く合うので、
相性がよさそうです




先日行ってきた、伊豆大島の塩
国内産同士なので、美味しく味わえそう


是非、ご縁があったら嬉しいです

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