『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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まちに待った大江ノ郷自然牧場 の天美卵が到着しました
天美卵とは
天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」という願いを込めて名付けられたそうです
美卵は割ると全体がぐいっと持ち上がっています。
黄身はとろりと濃厚なコクが味わえます。
白身もぷりっとして旨みがあります。
大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国地方ということで、とても親近感がわきます。
箱にも生産者の方の名前入りです
卵を割ると、こんな感じ。
白身がとても弾力があるのがわかります
プルプルで横に流れていかないので、新鮮なんですね
ゆ~さんからの希望で、今日は、ポーチドエッグ風? 目玉焼きです。
下に、ブロッコリー ベーコンをしいて朝食です
黄身がとても濃厚が甘いです。
ゆ~「なんか、ぷりぷり~ おいしい~」
ママ「ゆ~さん わかるね~」すごい!!
明日は、卵かけご飯でたべてみまぁす
ゆ~さん ママ 2013-12-17 19:34:06 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。