『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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タンポポ
葉大根を収穫した三十路オンナです。葉大根はオムライスに使いました。※レタスも収穫。オムライスにはバジルのドライをトッピング。オムライス は、日本で生まれた米飯料理。オムライスという名称はフランス語のomeletteと英語のriceを組み合わせた和製外来語である(煉瓦亭では「rice omlet」と訳されている)。映画「タンポポ」で有名になった作り方として、皿に盛ったチキンライスの上に中が半熟のプレーンオムレツをのせ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという方法がある。 これは伊丹十三がアイディアを出し、東京日本橋にある洋食屋の老舗たいめいけんがつくりだしたもので、現在「タンポポオムライス(伊丹十三風)」という名前で供され、店の名物の一つである。久しぶりに食べたオムライス、とってもおいしかったです♪オムライスって、時々、無性に食べたくなることがあったりする私です。「タンポポ」で美味しそうなオムライスが出てきますが、伊丹作品、大好きです♪♪♪監督・伊丹十三と主演・山崎努の黄金コンビによるラーメン・ウエスタン。未亡人に惹…
reona 2011-01-05 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。