天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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釜玉うどん

暑くなってきて、
のどごしのいい食べ物が食べたい気分。

この日のお昼ご飯は
釜玉うどん。

たっぷりのお湯で生麺を湯がき、
卵にくぐらせて、
トッピングをして出汁とお醤油をかけたら出来上がり。

こんなに簡単なのに相棒も
「うまい!」
を連発していました。

コシのある生麺にシャキシャキの長ネギが
いいアクセントになっています。
自家製のなめたけも大活躍です。

でもやっぱり美味しい卵がなにより重要。
この卵は濃くておいしいからなぁ。

ういたたん   2012-07-10 16:44:37 提供:大江ノ郷自然牧場

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企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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