天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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麹味噌

おはようございます
 
しばらく旅行ネタばかりでの話題してませんね
 
いつも面白い深夜番組は長女に教えてもらう事が多いけど
 
今回帰省で私が教えてあげた面白い番組
 
マツコ&村上「今夜も夜ふかし」
 
長女は「村上がなんでマツコにタメ口なん?」と
 
今週はタメ口どころか、マツコを「バケモン」扱い
`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
 
有吉との「怒り新党」はお互い気を使ってる感じがあるけど
コッチはまた違うぶっ飛んだ面白さです
 
 
昨日の味噌つながりでこちら
 
GWに旦那さんの実家に帰省した時
 
小倉の親戚からいただいたお味噌汁用「麹味噌」
 
 
 
世間は麹流行りで、その話題でひとしきり盛り上がりました
 
 
お義母さんは「醤油麹」を仕込むって言ってて
 
今、私も仕込んでま~す
 

 
 
このいただいた麹味噌
 
麹の粒が味噌汁にはイヤだと旦那さんが言うので
茹で卵を漬けてみました
 

 
 
右下が 「麹味噌漬けゆで卵」
 
味噌と麹の風味が良いおつまみになりました 
 
 
ついでに、残ってるオコゼの肝と卵も、レンチンして漬けてみた
 


 
はたしてお味は~(・・?))
 
 
モニプラ:大江ノ郷自然牧場
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pinoko   2012-05-23 07:46:03 提供:大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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