『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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大江ノ郷牧場日記
【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!驚きのおいしさ!
商品内容 天美卵 10個入り
賞味期限 生食10日・加熱調理
ニワトリ本来の平飼い飼育への想い
美しい卵を得るためには、ニワトリ本来の自然な姿で飼育することが
一番大切だと考えています。
私たちは、緑豊かな大自然の中、太陽の光がふりそそぐ開放式鶏舎の屋内で、
ニワトリ達が自由に駆け回れるよう平飼い飼育をしています。
天然原料にこだわった餌作り
遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシをはじめ、山陰ならではの魚粉、
かに殻、そしてニワトリたちの好物である牧草、
よもぎその他十数種類の原料を独自で配合した餌を与えています。
当然、抗生物質などの薬品は一切使用しません。
ニワトリ達が毎日食べる餌が安全であるということは、
私たちにとっては当たり前のことです。
コクと旨みあふれる濃厚な味わい
大江ノ郷のニワトリは元気に駆け回っていて健康そのもの。
しかも良質な餌を食べているので、コクと旨みのある
濃厚な味わいのたまごが産まれるのです。
また、DHA(ドコサヘキサエン酸)などの栄養価が豊富なのも特徴です。
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どのようなレシピをお考えかご回答お願いします。
まだ、アイディアが浮かんでいない方は意気込みでもOK!です☆
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(画像はお借りしています。)
お酒に合うのは、味噌おでんの卵。
このエリアはおでんは味噌ですが、激ウマですよ。
作り方は、ゆで卵をだし汁・醤油で煮て、
味噌ダレ(味噌・味醂・砂糖)をつけます。
お好みでマスタードも添えて。
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さやか 2012-05-23 18:30:19 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。