毎日食べる食材の1つが卵なんだけど、卵って買いに行くと色んな種類が売られてるよね～。近所のお店でも数種類の卵が売られてるくらいだから、ネットを見れば、それこそ数え切れないくらいの種類があってビックリビックリと言えばこぉ～んなことができる卵があるんだって。卵に爪楊枝がグサグサ刺さってるぅ～な、なのに卵が崩れてない・・・・・なんて丈夫な卵ちゃんこの卵は天美卵っていう名前の卵。http://oenosato.com/fs/main/sub_catalog.asp?mart_id=oenosato&catalog_num=22444天美卵は、鳥取県の南東部、中国山地の山すその緑に囲まれた自然の恵みあふれる牧場「大江ノ郷自然牧場」さんで、鶏本来の姿で飼育された鶏の一生の中でも一番美味しい時期のみに採ったこだわりの卵なんだって。遺伝子組み換えされていない契約農家のトウモロコシを主原料に、獲れたての新鮮な魚の身の部分だけを使った最高品質の魚粉をはじめ、山陰ならではのカニ殻や海藻など厳選した天然の原料を独自で配合した安全な十数種類の天然原料を自家配合したものを与えてるから凝縮された栄養成分の卵になるんだとか・・・・・こうやって大切に育てられた卵には見た目にも違いが割ると全体がぐいっと持ち上がって、黄身は濃い橙色。黄身には弾力があって、さっきみたいに爪楊枝を何本でも刺すことができるの。味もとろ～り濃厚なコクが味わえて、白身もぷりぷりして旨みがあるらしいよ私はまだ「天美卵」を食べたことないけど、説明読んでるだけで卵好きの心がうずいちゃうぅ～試しに家にある卵を割ってみて・・・・・そこへ爪楊枝をグサッん～、1本くらいなら何てことないみたいなんだけど・・・・・このあとこの爪楊枝は私がよそみしてる間にくてんって倒れてた今うちで食べてる卵は爪楊枝が刺さることは刺さるんだけど、爪楊枝を支えるだけの力がないみたい。「天美卵」だったら、何本くらい刺せるのかなぁ実験大大大好きだからやってみたぁ～いただ刺すだけじゃなくて、こういう爪楊枝選手権にも参加したいわもちろんざくざく刺したあとは、おいし～くいただいちゃうんだ濃厚な味もめっちゃ楽しみこだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場大江ノ郷牧場日記【天美卵】ぷりっぷりの卵に爪楊枝何本させるか勝負してみませんか♪　←参加中

こころ 　 2012-03-07 16:52:59 提供：大江ノ郷自然牧場