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最近自然食品のお店でよく見かける”ごぼう茶”
もう飲んでみましたか？

お湯に、一つまみ入れて、煎じてみました。
浅煎りのコーヒーのような、ほうじ茶のような香りです。
飲み合わった後、「あー、ごぼうだった」と。







ごぼうの皮のすぐ下にある部分に、サポニンがたくさん入っているんですって。
高齢人参に匹敵するくらい！
やっぱりごぼうの皮って捨てないで、きれいに洗ってそのままお料理した方がいいんだね。

ごぼう茶を４杯飲みました。
麦茶よりも飲みやすいですよ。







この出がらしで、３種類作ってみました。

１、胡瓜とごぼう茶のコールスロー味








　きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　１本
　ごぼう茶の出がらし　　　　　　　　　大さじ１
　コールスロードレッシング　　　　　　大さじ１
　スイートバジルまたはパセリ　　　　　少々








　出がらしに、ドレッシングとバジルを加えて、よくかき混ぜ５分ほど置きます。
　その間に、きゅうりを千切りします。
　一緒に和えるだけ。

　一部ごぼうがコリコリするところがあり、ゴボウサラダ風です。

２、ツナとごぼう茶のディップ








　　ツナ缶　　　　　　　　　１缶
　　ごぼう茶の出がらし　大さじ２
　　アーモンドプードル　大さじ１
　　マヨネーズ　　　　　　大さじ１

　　これを混ぜるだけです。
　　温野菜にOK 。
　　パスタや、焼きそば・焼うどんに絡めてOK 。
　　大好きなお握りの具にもなりました。







３、ごぼう茶のビスコッティ風クッキー







　　ホットケーキミックス　　　２００g
　　卵　　　　　　　　　　　　　　１個
　　ごぼう茶の出がらし　　　大さじ２
　　サワークリーム　　　　　　大さじ２
　　アーモンドプードル　　　　２０g








　　よーく混ぜて、１２個に分け、ゴボウの形に作ります。
　　水分が少ないので、ごぼう茶と一緒に（笑）







ごぼう茶でおなかの働きをよくして
ダイエット！
１か月後というと、クリスマスのころですね。
それまで飲み続けてみましょう。


一つ提案！
出がらしって言葉があまりスマートじゃないように思えるんですが。
何か、おしゃれな言葉はないでしょうか？


アフターごぼう茶、、、とか
ごぼう茶ロック、、、、とか？


オーガランド様・モニプラ様、ダイエットのきっかけをありがとうございます。

のり 　 2012-11-27 05:20:35 提供：オーガランド楽天市場店