『オーガランド楽天市場店『モニプラファンサイト』』
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タレカツ丼に、ブロッコリーとキャベツの、中華風
タレカツって新潟のB級グルメ?
知らなかった。。。
ソースカツ
カツ丼(卵でとじてある)
タレカツ
カツのメニューと言えばこの三つ
定番だよね~
ならば、世の人はこんなに美味しいタレカツを知らない人も
地元の味を広めましょう
カツは私はヒレが好きなので、ヒレ肉でいきます。
レッツクッキング
タレ作り材料
みりん 50cc
醤油 50cc
だし汁 50cc
砂糖 大さじ1
ヒレ肉は、厚めに切って包丁の背などでたたく。(厚めの肉が広がっておおきくなるよ)
塩コショウをする。
小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
鍋にみりんを入れて煮切ってから、醤油、ダシ、砂糖を入れ少し煮詰める。火を止める。
カツを油であげる。
あがったカツをたれにくぐらせ、ご飯にのせて完成。
(これは、チビッ子サイズの為茶碗小さめです。)
こんな感じ
チビッコも大好きな甘じょっぱいお味
試す価値あるよ
でがらしで「ふりかけ」や「トン汁」も♪国産ごぼう茶100%モニターさん募集!
iPhoneからの投稿
mimi 2012-12-13 21:29:31 提供:オーガランド楽天市場店
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