『オーガランド楽天市場店『モニプラファンサイト』』
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オーガランド楽天市場店 |
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オーガランド楽天市場店さんの「国産ごぼう茶」でごぼう茶を作った後
の出がらしです。
やはり捨てるのはもったいないですので、この出がらしを使ったエコ
メニューを作りました!!(°∀°)b
炊飯器で少し固めにご飯を炊きながら、お鍋でこちらを煮込み中で
す。
そのメニューは『鶏ごぼうご飯』です♪o(〃^▽^〃)o
濃い口醤油、お酒、みりんで煮汁を作って、沸騰したら出がらしのご
ぼうとにんじん、そして少しやわらかくなってきたところで顆粒の塩糀
をまぶして冷蔵庫で1時間ほど仕込んだ鶏ももを入れて、とろとろと
煮込んでいきました。
煮込むと味が浸みるのはいいのですが、お肉が固くなってきません
か?
ということで、塩糀を使ってみました!!(*^▽^*)
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o
昨 日 の 夕 飯 ♪
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o
✿鶏ごぼうご飯✿
ごぼうは出がらしなので味も浸みやすく、しかもやわらかかったです!
思ったよりもごぼうのクセがありませんので、意外と幅広くいろいろな
お料理にアレンジして使えそうです☆(・ω・)b
昨日の夕飯ですが、今日はいつもよりも涼しそうなのでお弁当にも♪
今日もご訪問くださり、ありがとうございます✿(=⌒▽⌒=)
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ハル 2013-10-15 05:55:35 提供:オーガランド楽天市場店
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