今、巷で流行っているダイエット食の一つ

ホワイトチアシード





わたくし、初めて食べてみました！


チアシードは黒と白の二種類あるのですが
今回私が食べたものはホワイトチアシードになります。





見た目はほとんど白ゴマ。笑

チアシードはスーパーフードと呼ばれるほど
栄養分がぎっしり入っています


鉄分　ほうれん草3倍以上
食物繊維　オーツ麦の3倍以上
タンパク質　赤いんげん豆6倍以上
マグネシウム　ブロッコリー5倍以上



こんな小さい粒の中にこれだけの栄養がつまってるなんて
さすがスーパーフードといわれるだけありますね


それではチアシードを食べよう！…


と思ったのですが
食べ方とかよくわからなかったのでネットで調べてみました。


まずチアシードは一日大さじ１杯が食べる量の目安なんだそうな







チアシードって実は栄養価が高い分カロリーも意外と高く
また種なので脂質もなかなか高いです。
あまり食べ過ぎても太る原因にもなるそうですので
目安はしっかりと守りましょう






今回は事前に水を含ませて食べることにしてみました。

大さじ一杯のチアシードに対して１０倍の水で浸します



チアシードって生でも食べられるそうですが…
生のまま食べると発芽毒があり危険だとか

ただ、発芽毒と聞くと怖い食べ物と思いがちですが
水を含ませるだけでその毒は抑えられるそうなので
そこまで問題ではないとのことです







水に浸して10分ほど経過…

チアシードの周りに透明なゼリー状のものが現れてきました！



これが少量でもお腹が膨れる仕組み

水を含ませることによって約14倍にも膨れ上がります。





丸々１２時間近く水に浸しておいたチアシードです。

見た目は……いわなくてもわかるかな笑


このチアシードを色々な料理に混ぜたりして一緒に食べてみました






トマトジュースに入れて飲んでみたり

トマトの中のドロっとした部分を飲んでるみたいでした。笑
トマト大好きな人にオススメ！







チアシードをめんつゆと混ぜて
菜の花のおひたしにかけてみたり

これは彼氏にも好評でした








一番の自信作はチアシードあんかけチャーハン


あんにチアシードを混ぜてみました


作り方はとっても簡単！

ウェイパーや中華だしと醤油、みりん、水を混ぜて
鍋またはフライパンに入れて火をかけます。

一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れて
すこーし冷めたらチアシードを入れて出来上がり！



ポイントはあんが少し冷めてからチアシードをいれること。


チアシードは、熱に弱く40度以上の熱を加えると
栄養が失われてしまうんだそうです



なので絶対に冷めてからチアシードをいれてください




チアシードの効果のほどですがかなりお腹が膨れます！

御飯の食べる量が前に比べてかなり減ったのが嬉しい


あと、チアシードを食べた後はかならず快腸になります

すっかり便秘気味なのもなくなりました！


食感なども気に入ったので購入して食べたいと思います！




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ぶんすけ 　 2016-02-09 19:40:42 提供：オーガランド楽天市場店