モニプラさんにてアボカドオイルを頂きました♪

オイルを生かしたお料理というとドレッシングかな、とも思いましたが、
今ある食材を使いこなしていかなきゃならない、一人暮らしの宿命がございまして、
代わり映えしないパスタですが、少々変えつつ・・・

エビのクリームパスタを作ってみました。


アボカドオイルをどぼどぼ使っているわりには、食したのは初めてなんです。

アボカドオイルは、食べて、肌に塗ってもいいオイルなんです。

そして、なんと熱に強いので、炒め物にも向いているの。





レシピがついてました、でも英語なんです(^^;

せっけん作りだけでなく、スキンケアにも重宝するこのオイル。

詳しくは↓クリックしてみて下さいね。


オーガランドのアボカドオイルは、濃い緑が美しいんです。
だから、せっけんのデザインにはとっても重要、
私は鉱物系を一切入れておりませんので、色出ししたいときはグリーンのアボカドオイルに頼ります。


せっけん作りの際にどぼどぼ注いで、最後に中途半端な量が残ると、
私、ふりふりさかさまにして、残りの油をためて、そのままお肌に塗っちゃうんです。

手に首に、足にと・・・
もったいない、もったいないとばかりに、全ての部分のお肌に浸透させてます。

手は、オイル塗って、せっけん作業なので手袋しちゃうから、オイルパックも同時進行しちゃいます。








このパスタ
は、生クリームとチーズのソースでした。

今度はアボカドオイルを使うので、生クリームのみのソース。

材料の下味と生クリームだけじゃ、ちょっと物足りないですよね。

だから、粉末のヒュメドポワソンを加えて旨みをプラスです。

クリームパスタを作るとき、バターを加えますが、アボカドオイルは、濃厚なのでバターがわりに。

アボカドは森のバターと言われるぐらいですもんね。

マーガリンはトランス脂肪酸で食べない人も多いですよね、でもバターはちょっと重い・・・

バターがわりに使える植物性油脂ですね、アボカドオイル。

週末、パンを焼いて、アボカドオイルとバルサミコ酢で食べてみたい。
できるといいなぁ～。
ちょっとお祝いな予定が入ったの、パンを焼いていこうかな＾＾

私が作ったエビクリームパスタの手順をご紹介します。

アボカドオイルにネギのみじん切りをいれ、香り出し、
そして、エビを炒めて、取り出し、白菜を炒めます。
パスタの煮汁を少し、
生クリームとアボカドオイル適宜を入れ、ヒュメドポワソン。
これでソースのできあがり。

そして、固めにゆでたパスタを投入し、取り出しておいたエビも投入。
ソースの水分が飛んで、完成！！

もりつけたら、アボカドオイルをたら～りと＾＾


アボカドオイルを使う前になめました、今まで食したこともなくじゃんじゃん使っていたので。

コクのあるオイルですから、これは使いこなさないともったいないですねぇ。

これから、しばらくアボカドオイルのお料理を考えたいと思います。

美肌のサラダを作ってみたいんです、ど～したらいいかな？



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kako 　 2009-12-11 14:01:00 提供：株式会社　オーガランド