グリーーナッツオイル、別名インカインチオイルってご存知ですか？あの杉本彩さんも愛用するヘルシーなオイルだそうです。 *オーガランドファンサイトでいいもの発見！ずい分前の話ですが、植物性オイルが良いと聞いて以来、揚げ物以外の料理にはオリーブオイルとごま油をメインで使用してますが一口に身体に良いと言っても何がどうであればいいのか・・・？？？スーパーの食用油のコーナーにも、ずいぶんたくさんの種類が並んでて迷いますよね。詳しい方ならご存知だと思いますが「α-リノレン酸」（オメガ3）という脂肪酸が、身体全身の代謝を上げ脂肪燃焼を助けてくれるそうです。血液もサラサラになるんですってね。その種でエゴマ油やアマニ油はお友達に勧められたこともあるのですがこれらは生で摂るにはいいけれど、加熱すると酸化しやすいのだとか。その点、こちらのグリーンナッツオイルは、加熱しても酸化しにくい利点があるそうです。しかもビタミンEも豊富に含まれているのだとか。届いたモニター用のサンプルはこんなお料理に使ってみました。●一口大のチキンにハーブ＆岩塩、グリーンナッツオイルを揉み込んで　フライパンでソテーしました。　250ｇ位のお肉に1パック6.5ｇほどのオイルの量ですが、　別途、炒め油を使わなくても揉み込んだ分だけで十分。 ●サラダに塩コショウとグリーンナッツオイルをかけて。●バケットにチーズを乗せて焼いた後、オイルをそのままタップリかけました。　あ、出来れば野菜も温野菜の方が良かったネ。＾＾；●ミネストローネのリゾットの仕上げに使いました。　前日の残りのスープでしたが、美味しくできました。●お味噌汁にそのまま入れてみました。　これは、ちょっと好き嫌いがあるかもネ。この他、大葉でしそバジリコのパスタも美味しくできました！オイルは一般的な食用油と比較すると、サラッとしててすごく軽い。まずこれにビックリでした。なので、食べやすい！！香りは青野菜のような香り。キュウリみたい・・・と言えば解りやすい？フレッシュで爽やかな香りです。が、ひょっとしたら、好みがあるかもしれません。個人的には嫌いじゃないので、そのままでも加熱しても美味しかったです。杉本彩さんが同じ商品を使用しているかどうかは不明ですがなるほど・・・長らく摂り続けたい調味料と言えるかな＾＾身体のコンディションは特に目立った変化は感じられませんが食べやすさと身体にいいことを考えれば、積極的に摂りたい調味料ですね。あとは、価格との要相談ということでしょうか。それから、思い切ってカサカサになってる手に使ってみました。仕事柄、消毒液を使ったり手洗いも一日に何度となく繰り返すので指先にはひび割れも出来るし、結構悲惨です。もうしばらく続けてみて効果の程は、ここでご紹介しますネ。アンチエイジングを目指すなら、一度試してみるといかがですか？お勧めです！！にほんブログ村

myu-mamu 　 2011-02-25 22:55:00 提供：株式会社　オーガランド