「面白い」「安全」「健康に良くておいしい」「こんなものがあったらいいのに・・・」という商品を発掘してテレビ、ラジオ、ネットを中心に通販事業を展開している『バイオテクニカ』さんのプロジェクトに当選しました！バイオテクニカさんでは、あの小倉智昭さんが認めた商品をオンラインショップ『OG-LAND』で販売していらっしゃいます。今回は、テレビ通販で現在大好評という「おやじ味噌」のモニターを募集ということで、１本プレゼントしてくださいましたおやじ味噌とは、ひとさじ加えるだけで普段の料理がさらに美味しくなる万能調味料です。炒め物や味噌煮など今までの味噌の代わりとして使っても、おやじ味噌をギョーザのタレに入れたり、焼肉のタレにまぜれば、パンチの効いた美味しさになるんです。生野菜には、味噌をそのままつけたり、マヨネーズに合わせれば、野菜のうまさが引き立ち、ナベ料理、ラーメン、サラダ、肉炒め、マヨネーズやドレッシングに混ぜるといった食べ方もあり。また刺身、石焼ビビンバ、スパゲティにチャーハン、焼き肉にうどん、ジンギスカン、チャンチャン焼き…とあらゆる料理の調味料になります。原材料は、三温糖、酒精、料理酒、にんにく、醤油、ごま油、唐辛子、ゴマ、こしょう、生姜、みりん風調味料に、赤味噌と白味噌と13種類の原材料をブレンド。味噌はどちらも国内産を使用している、こだわり派の調味料です！ おやじ味噌の詳細はコチラhttp://www.og-land.com/03_shop/list/shosai.php?pid=1219737482-364605おやじ味噌と一緒にレシピブックもプレゼントしていただきましたレシピブックには、おやじ味噌を使ったお料理がいっぱい紹介されていて、どれもおいしそうレシピブックの中から作ってみたいところですが、応募時からどうしてもこうやって食べたい！というものがあったので、早速作ってみましたホルモン焼きですこってりした丸腸に負けない、ガツンとパンチのきいたおやじ味噌がウマー (ﾟдﾟ)これこれ、これが私が求めていた味ですっ！ずっとホルモン焼きに合うタレを探していたのですが、コクがあってピリッと辛いおやじ味噌は、ホルモンにピッタリです！おやじ味噌は中華や韓国料理などを作る時にも重宝すると思います。茄子の味噌炒めとホイコーローを合体させた炒め物を作ってみました。豚肉、キャベツ、長ねぎを炒め、予め素揚げしておいた茄子、油通ししたにんじん・ピーマン・パプリカを加えたらおやじ味噌で味付けするだけ。茄子と豚肉だけでも充分おいしいですョ。ちなみに、チューブタイプの容器に入っているので、かなりゆるいのかと思ったのですが、意外と硬めなので、お酒を少し加えてのばすと素材にからみやすくなると思います。　　　　　　　　　　　　　　これ１本で調味できる手軽さがいいですね！自分で調味料をあれこれ調合する手間がかからないので、楽チンですしっかり味がつくので、キャベツやもやしなど、水分が出て味が薄まりやすい素材でも大丈夫ありあわせの野菜とお肉を油でチャッチャと炒めておやじ味噌で味付けするだけで、美味しい炒め物ができる手軽さは、nuigurumiもオススメです！冷蔵庫に必ず常備しておきたい、秀逸な万能味噌でしたこのたびは試す機会をいただきありがとうございました＆ごちそうさまでした小倉智昭オフィシャル通販サイトOG-LAND（オグランド）話題のおやじ味噌バイオテクニカOG-LANDファンサイトファンブロガーサイトに参加中

nuigurumi 　 2009-06-17 15:18:29 提供：バイオテクニカ