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モニプラさんで、「ケフィアの種菌」を頂きました。25℃前後の室温で24時間とのこと。私は、23~26℃の室温で24時間発酵させました。開けてみると、表面に油?のようなヨーグルトの膜。おぉ・・・できたようです。少し柔らかいけど、ヨーグルトの発酵の匂い。ハチミツをかけて食べましたょ。ヨーグルトのような酸味はほとんどなく、ミルクの味がしっかりしてました。発酵がまだ途中だったのかな?でも、これ以上発酵させると腐敗したような匂いになってしまいます。やっぱこのぐらいなのかな?大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/12 : 小遣い稼ぎ的生活
大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中ヨーグルトって手作りできるんですね!!いろいろありましたが・・・ヨーグルトきのこ・・・などなど・・・でも、これは危険性が無く安心です。手軽で良かったですよ。
投稿日時:2012/06/10 : 無脂肪のブログ
ケフィアヨーグルトの手作りにチャレンジしました。手作りといっても、牛乳にケフィアヨーグルトたね菌を入れただけですけど。本当に簡単にできました。...
投稿日時:2012/06/10 : ほぼロベルト雑...
モニプラさんのイベントでケフィアヨーグルトのモニターをしました。手作りケフィアヨーグルトの種菌2.0g×3袋『ケフィア』は、世界三大長寿地域の一つ、ヨーロッパ東部のカスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で誕生し、2000年以上にわたって飲み続けられてきた、多種類の乳酸菌と酵母が複合発酵してできた乳製品。そのケフィアが、ご家庭で手軽に楽しめる手作りヨーグルトになりました!なんと、500mlの成分無調整乳(つまりふつうの牛乳ですね)に種菌を1包入れて、24時間待つだけで、おいしくってとっても身体によいケフィアヨーグルトが出来ちゃい...
投稿日時:2012/06/05 : kenのブログ
『ケフィア』は、世界三大長寿地域の一つ、ヨーロッパ東部のカスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で誕生し、2000年以上にわたって飲み続けられてきた、多種類の乳酸菌と酵母が複合発酵してできた乳製品。そのケフィアが、ご家庭で手軽に楽しめる手作りヨーグルトになりました!なんと、500mlの成分無調整乳(つまりふつうの牛乳ですね)に種菌を1包入れて、24時間待つだけで、おいしくってとっても身体によいケフィアヨーグルトが出来ちゃいます。たっぷり楽しめる3包入り。お腹の中から美しく、健康な毎日の為に、是非お役立て下さい。■こんな方にオスス...
投稿日時:2012/06/03 : 美味しいものを...
5/20に届いた大木製薬さんの手作りケフィアヨーグルトの種菌を試してみました。3包の内、1包目はうまく固まらず飲むヨーグルトとして飲みました。固まらなかった原因は温度だったと思います。25℃くらいで24時間を室温が朝夕気温低かったので18℃程度っだtのではないかと推察。この経験を生かして2包み目。できた~箱に入れて大事に大事にできた「箱入り娘」ちゃん完成!ケフィアヨーグルトは食べるの初めて。カスピ海に比べると
投稿日時:2012/06/01 : 続 44独女の密...
大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中土曜日に作ったケフィアヨーグルトです。500mlの牛乳パックにケフィアの種菌を1袋入れて、よ~く混ぜる。そのあと室温20度から25度ぐらいのところに24時間放置するだけ。台所で作ってそのまま24時間置いて、日曜日に見てみると・・・あれ?あれれれ?????全く固まってませんそんなに室温低いのかなぁ?って不思議に思いながら、インターネットで解決策を調べました。固まりにくい場合は、タオルを巻いたり冷蔵庫の上に置いたりやはり温めることが重要みたいだったから、24時間経過したけど、や...
投稿日時:2012/05/28 : 目指せ美肌♪セ...
モニプラ応募のケフィア種菌を試してみました.私の作り方がまずかったのか・・・.まったく固まらず大失敗(;つД`)めげずに(ω・)ゝもういちどトライしてみよう大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中
投稿日時:2012/05/24 : 茉桜,杏梨ママ...
『ケフィア』は、世界三大長寿地域の一つ
ヨーロッパ東部のカスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で誕生し
2000年以上にわたって飲み続けられてきた
多種類の乳酸菌と酵母が複合発酵してできた乳製品。
そのケフィアが、ご家庭で手軽に楽しめる手作りヨーグルトになりました!
なんと、500mlの成分無調整乳(つまりふつうの牛乳ですね)に
種菌を1包入れて、24時間待つだけで
おいしくってとっても身体によいケフィアヨーグルトが出来ちゃいます。
たっぷり楽しめる3包入り。
お腹の中から美しく、健康な毎日の為に、是非お役立て下さい。
■ こんな方にオススメです■
•腸内環境を整えて、快適な生活を送りたい方
•カラダの内側からキレイになりたい方