大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中手作りケフィアヨーグルトの種菌をいただきました。さっそく作ってみることに(^ー^)ノ500ミリリットルの牛乳に対して、いただいた種菌を１スティックいれて２４時間発酵すればＯＫってことなんですが・・・説明書をよーーーーく見なかった私。失敗したΣ(T□T)２５℃前後に保って２４時間発酵させなくてはいけないらしいのです・・・なのに、私は冷蔵庫から出した牛乳に１スティック入れ常温で放置。固まったら、出来上がり～♪ってことでしたが、固まらず・・・１スティックしっぱーーーーーーーーい。あと２スティックあるので再挑戦しますっ。まずは、失敗したコレはどうしよ？飲んじゃうか？捨てちゃうか？続きます。
投稿日時:2012/05/31
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