大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（みんとさん）

大木製薬株式会社さんの手作りケフィアヨーグルトの種菌　を試してみました。市販の５００MLの牛乳にケフィアの種菌を１袋入れ混ぜます。室温２５度前後で２４時間置くとのことですが、まだ温度が低いのでパックごと３０度くらいのお湯に１０分つけてから、種菌を入れました。その後、タオルで巻いて保温。固まるか心配でしたが２４時間後にはとろっとしたヨーグルトが出来上がりました。酸っぱすぎず、おいしいヨーグルトになりました。このとろっとしたところを生かしてドレッシングにしてみました。★★★レシピ★★★【材料４人分】ヨーグルト　　　　大さじ３オリーブオイル　　大さじ１レモン汁　　　　　大さじ１すりごま　　　　　大さじ１パルメザンチーズ　大さじ１塩こしょう　　　　適量【作り方】１．材料を混ぜ、食べる直前にかけて出来上がり。シーザードレッシングのようになりました。翌朝お腹の調子も良かったです大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中