まず、手作りケフィアヨーグルトの種菌を と、成分無調整の500ml入りの牛乳を 使って、お家でケフィアヨーグルトを 作りました。 牛乳パックを開けて、ケフィアヨーグルトの 種菌1包を入れて、清潔な箸などでよ~く かきまぜて、蓋をクリップで留めて、室温 25度くらいに24時間くらい置いておくだけ でできあがりです。 もちろん、このまま冷蔵庫で冷やすだけでも おいしいのですが、今回は、自分で作った ケフィアヨーグルトをつかって、 手軽にできるパンを作ってみました。 (材料) ケフィアヨーグルト 200g ホットケーキミックス 200g (作り方) ①オーブンを180度に予熱します。 ②18cmのパウンド型にオーブンシートを しいておきます。 ③ボウルにケフィアヨーグルトを入れて、 ホットケーキミックスを3回くらに分けていれて、 ゴムべらで混ぜます。 ④生地をパウンド型に流し入れて、20~30分 位焼いて、竹ぐしを刺して何もついてこなければ 焼きあがりです。 ⑤型から出して、網の上で荒熱をとったら出来上がり。 ☆マフィン型でも焼けますよ。 大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/30
: 雪うさぎのおうち
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