大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（かぜにはるるさん）

白米に　黒米を炊き込んで　マッコリ（どぶろく）を作っています。先日の　どぶろく（マッコリ）が大変好評で　友人に作り方を求められました。韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ　こちらのサイトでは　９月２５日まで期間限定で　マッコリの素４袋　千円（送料込み）で販売中です。　マッコリの素で　作ったとカミングアウトしたら　　残りの『マッコリの素』をカツアゲ？されてしまったので（笑）　　冷蔵庫の掃除を兼ねて　手作りどぶろくに挑戦です。白米３合　米麹２００グラム　黒米少し（無くてもよい）　ドライイースト５グラム　　ヨーグルトの種１グラムおいしい水　１リットル白米を洗米し　硬めに炊く。　　炊き立てのめしに　美味しい水１リットルと砕いた米麹ヨーグルトの種　１グラム　ドライイースト５グラム　を振り入れて　全体を混ぜ合わせて発酵させる。ヨーグルトの種が無い場合は　プレーンヨーグルト大匙１で代用３－４日発酵させたら　　絞って完成完成品は　後日アップします韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中