ケフィアって一時期はやりましたよね(笑)私は学校の実験で作ったことがあるぐらいです(((・ω・三・ω・)))種菌を牛乳パックに混ぜるだけでケフィアになるというお手軽なものがありまして、試してみました。500mlの成分無調整牛乳(普通の生乳)に、1袋入れて1日置いておくだけでケフィアに!!食べてみた感想は、・なんか少しお酒のにおいがする(酵母由来だと思われます)・酸味が強め・ヨーグルトに比べてさらさらしてる・はちみつ足したらとってもおいしくなったです(笑)ただこれ、植え替えが出来ないので生半可に知識がある人は注意してくださいね(>_
投稿日時:2012/12/14
: れおんはうす。
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