大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ペルシャさん）

大木製薬さんの「手作りケフィアヨーグルトの菌種」を３包いただきました。カスピ海ヨーグルト以来の手作りヨーグルトですちゃんと説明書きを読まずに牛乳を買ってしまい・・・そのことに気が付かず成分調整牛乳に菌種１包入れてしまい２４時間後、全くかたまらず飲むヨーグルト状態で失敗２本目は、ちゃんと成分無調整を購入でも、２４時間経過しても牛乳のまま全くかたまらない・・・なんで他のブロガーさんのレポートを覗きに行ったら皆さん、２４時間では条件によっては固まらず１日半おいたら固まったよぉって声が多かったので私も、後半日待つことに・・・ ３０時間ほどおいたのがコレちゃんとかたまりました５００ｍｌの牛乳にケフィアを１包入れて、しっかりかき混ぜてだいたい２５度ぐらいの部屋で２４時間放置すれば完成なのでとても簡単お手軽です 最初は、黒ゴマきな粉でいただきました酸味もけっこうありちゃんとヨーグルトになってました きな粉だと、酸味が際立っていたので次は「パイナップル＆アロエ」をトッピングしたらとても食べやすくなりました果物のほうがあいますね。一般的なヨーグルトは「単体発酵の乳酸菌」であるのにたいしてケフィアって乳酸菌４種類さらに酵母が３種類も含まれている乳製品らしいです。後、１包菌種が残っているので今度は皆さんのレシピを参考にしていただこうかと思います 大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中