大木製薬さまのこちら手作りケフィアヨーグルトの種菌でヨーグルト作ってみましたよ牛乳500mlに種菌1袋なので500mlパックなら、パックのままヨーグルトが作れちゃうそうですでも、おうちには1Lの牛乳しかなかったので計量カップを煮沸して、そのまま作っちゃうことにしました冷蔵庫から出したばかりだと、牛乳が冷たすぎるのでレンジで温めて25℃にしましたよ500mlなので40秒から1分くらいチンしましたそして、種菌を投入して混ぜ混ぜそのままラップをして、一応タオルで覆って24時間放置するだけ。ヨーグルトの完成とっても簡単でしたよーー固まりにくい場合は市販のヨーグルトを小さじ1杯入れると良いそうですケフィア、ずっと気になっていたものの食べたことが無かったのですっごく待ち遠しい24時間でしたまずは、そのまま食べてみたら酸味が少なくって食べやすいヨーグルトでしたあとは、ドライフルーツや生のフルーツ入れて美味しくいただきました大木製薬
投稿日時:2012/06/30
: わちのDiet&Catsブログ
提供:大木製薬株式会社