大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（まいゆりさん）

  手作りケフィアヨーグルトの種菌を、お試ししました。   牛乳５００ｃｃの紙パックにこの種菌を入れてかき混ぜ２４時間室内においておくだけでヨーグルトの出来上がり。ケフィアって、沢山の乳酸菌とビタミン、ミネラルが豊富でなんですって。 ケフィアとヨーグルトって同じだと思っていたら、 ヨーグルト・・・乳酸菌の単独発酵によって出来たものケフィア・・・複数の乳酸菌と酵母の強制発酵によって出来たもの　　　らしいです。  早速お試し・・・。 このままでの充分美味しいけど、最近よく作っているオレンジゼリーをのっけてみました。 オレンジゼリーの作り方　　　オレンジジュース２００ccを５０度くらいに温め、エコスリム（甘味料）大さじ２と　　　ふやかしたゼラチン（ゼラチン５ｇ＋水大さじ２）を加える。　　　　その中にオレンジジュース２００ｃｃを加え容器に入れて冷やし固める　　　   オレンジの酸味とマッチしてて美味しい・・・。 しばらくはこの方法で食べてみようっと！！私の手ごわい便秘にも旗鼓か？？？　　期待大かも・・・？  http://monipla.jp/bl_rd/iid-5250813764f90c63e94dc5/m-4a41a6a9a73e0/k-1/s-0/